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Le Food Truck qui s'adapte à vos envies - Good vibes only
Franklin et Maria sont deux passionnés de restauration. Ensemble, ils ouvrent en 2024 le premier food truck de la région PACA éco-labellisé « Restaurant Engagé » proposant une cuisine faite maison à partir de produits locaux et artisanaux axée sur une démarche environnementale.
Ils vous invitent à entrer dans un univers gourmand, un lieu éphémère qui saura répondre à toutes les envies salées et sucrées. Venez découvrir une ambiance à la fois festive et détendue dans le respect des traditions de la pâtisserie française. Tous leurs mets sont réalisés avec des produits locaux, artisanaux en circuit court et faits maison.
Ce voyage doit rester inoubliable, et ils ont à cœur d’être respectueux des produits choisis, dans leur utilisation, leur sublimation, en respect avec les saisons mais aussi en adaptant les régimes alimentaires aux végétariens ou personnes intolérantes.
Une démarche éco-responsable anime le « Road Trip ». Ils distribuent leurs produits à emporter dans des emballages recyclables en kraft ou en carton, ils proposent des couverts en bois et des pailles en blé. Les déchets sont triés et valorisés (recyclage, compostage).
Ils sont labellisés HACCP, « Fait Maison », « Consommez local, consommez artisanal » et « Restaurant Engagé ». Bref, vous allez vous régaler !
